Après avoir composé un agenda perpétuel il y a quelques années et écrit sur le Rosé des Riceys dernièrement, le riceton Gilles François propose un livret peu commun : 700 questions sur le Champagne. « Je crois sans aucune prétention pouvoir affirmer bien connaître ma région, ses paysages, son histoire et son terroir, », note … Lire la suite de Gilles FRANÇOIS – Partie 1