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Le terroir des Champagnes Barrat-Masson s’étend sur sept hectares conduits en agriculture biologique, de Villenauxe-la-Grande à Bethon, avec 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir.
Dès 2005, Loïc reprend l’exploitation familiale de Bethon sur laquelle les désherbants laissent rapidement place à la charrue, la viticulture raisonnée de précision va amorcer la conversion à la viticulture « bio » en 2009, soutenu par Aurélie qui prône la viticulture respectueuse de la nature.
