À l’occasion de la sortie du livre de “La Côte des Bar en Champagne, Histoire des Terroirs et des Hommes“, l’auteur Serge Wolikow vous invite à venir assister à un cycle de conférences thématiques autour des chapitres abordés au sein de l’ouvrage.
A venir prochainement… Dates non fixées actuellement.
Thématique : Encépagement et construction de l’Appellation Champagne
Thématique : A avenir visioconférence dans le cadre de la Mission UNESCO
Acheter le livre de Serge & Claudine Wolikow en toute sécurité
À propos des auteurs de l’ouvrage Monsieur Serge et Madame Claudine Wolikow.
Enseignants-chercheurs, ils ont tous deux un parcours universitaire au cours duquel ils ont été conduits à développer des recherches sur l’histoire du vin et en particulier du Champagne.
Claudine a soutenu une thèse sur l’Histoire des vignerons de la Champagne méridionale à l’Université Paris Ouest tandis que Serge conduit des recherches et des thèses sur l’Histoire des appellations et du classement des vins au cours du 20e siècle à l’Université de Bourgogne où il a été professeur.
Depuis plus de 15 ans ils ont multiplié les publications consacrées à l’histoire du Champagne en s’attachant particulièrement à la Côte des Bar dont ils ont entrepris méthodiquement l’Histoire qui débouche aujourd’hui avec l’édition de cet ouvrage qui a bien des égards est pionnier!